Die deutsche Küche – deftig und trotzdem gesund!
Die deutsche Küche ist fleischlastig, aber auch gesund, wenn nicht übertrieben wird. Fleisch und kalorienreiche Nachspeisen gab es nur zu Festtagen oder am Sonntag. Darüber hinaus wurde früher körperlich mehr gearbeitet als heute. Obst und Gemüse waren lange Zeit sehr teuer. Kein Wunder also, dass sie selten auf den Tisch kamen. Erst als die Deutschen begannen, immer mehr selbst auf kleinstem Raum anzubauen, kam wieder mehr Gemüse auf den Tisch. Heutzutage ist die deutsche Ernährung ausgewogen.