Die chinesische Küche eroberte Deutschland bereits in den 1900 dreißiger Jahren, als das erste chinesische Restaurant in Berlin eröffnet wurde. Nach Ende des Zweiten Weltkrieges entwickelte sich das Interesse an der chinesischen Küche rasant und viele eröffneten Restaurants in jedem Teil Deutschlands. Wer ein chinesisches Restaurant betritt wird von asiatischer Musik, edel verzierten Wänden und Abtrennungen, Statuen oder sogar größeren Aquarien erwartet. Ein Restaurant mit chinesischen Buffet gibt Besuchern die Möglichkeit auch ohne eine konkrete Speisekarte essen in größerer Auswahl und Vielfalt wählen zu können. Ein Besuch in einem Restaurant mit chinesischem Buffet verläuft meist schnell, macht die Gäste satt und eignet sich für gesellige Abende mit der Familie oder größeren Menschengruppen am besten. Die meisten Restaurants haben eine größere Fläche und große Tische die voneinander entfernt oder abgetrennt werden. Das Buffet befindet sich meist in der Mitte des Restaurants, damit sich jeder Gast auf direktem Weg einen Teller und Geschirr nehmen kann und sich Essen seiner Wahl auf den Teller geben kann. Die Klassiker der chinesischen Küche sind die Pekingente, gebratener Reis sowie Schwein süß-sauer. Ein Restaurant mit chinesischen Buffet konzentriert sich auf Entenfleisch, Hühnerfleisch sowie Schweinefleisch und die Gerichte sind entweder gut angebraten oder mit Saucen verfeinert. In der chinesischen Küche setzt man auf eine stärkere Würze der Speisen. Zu den Hauptspeisen wird knackiges Gemüse empfohlen und als Getränk kann man wenn man etwas Neues ausprobieren will einen grünen Tee oder Jasmin-Tee bestellen. Ebenso erfreuen sich Reissuppen und Nudelsuppen mit einer Salzgemüse-Einlage großer Beliebtheit im deutschen Raum, in China gehören diese Gerichte jedoch zu den alltäglichen Grundnahrungsmitteln.

Ebenso finden sich in einem chinesischen Buffet Frühlingsrollen, angebraten, frittiert und panierte Gerichte mit Fleisch von Fischen und anderen Meerestieren, und gebackener Teig mit Gemüsestücken wieder. Beispiele hierfür sind Wang-Tan und Garnelenringe. Ein Restaurant mit chinesischem Buffet ist es nicht angebracht Stäbchen in den Reis zu stecken, da dies auf Beerdigungen gemacht wird und dieses Ritual in einem Restaurant nichts zu suchen hat. Ein Restaurant mit chinesischen Buffet gibt einem die Möglichkeit sich mehrere Teller zu füllen und alles Vorhandene zu kosten und Neues auszuprobieren. Dazu bietet ein chinesisches Restaurant ebenfalls die Möglichkeit nach der Hauptspeise einen Nachtisch zu nehmen. Die Auswahl ist groß: von exotische Obst, einem Schokobrunnen, verschiedenen Eissorten, Götterspeise in Form von Würfeln sowie den bekannten Glückskeks am Ende eines Besuches. In manchen chinesischen Restaurants bietet der Besitzer als Abschluss kleine alkoholische oder nicht alkoholisierte Getränke für die Gäste an, um noch einmal anzustoßen. Die Bezahlung des Besuchs erfolgt zum Schluss. Ein Restaurant mit chinesischem Buffet, wie beispielsweise Restaurant Phönix bietet Gästen eine große Auswahl an Getränken, eine angenehme Kulisse und einen Einblick in Chinas beliebteste Gerichte und Speisen.

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